Организация поминок

Поминки после похорон. Организация, традиции, этикет.

Организация поминок – завершающий ритуал, включающий в себя молитву за упокоение усопшего и последующую трапезу. Считается, что поминки, как мероприятие, облегчают душе переход из одного места в другое, так что правильный подход к организации этого этапа похорон предполагает множество тонкостей. Сама трапеза на поминки должна быть достаточно простой в плане меню, но при этом сытной, чтобы восстановить эмоциональное состояние людей после того, как похороны завершены. 

Зачастую агентства ритуальных услуг располагают перечнем заведений, которые специализируются на поминках. В таких заведениях обслуживающий персонал заранее знает все тонкости мероприятия, четко знает, когда и что нужно подавать на стол, и какой должна быть атмосфера во время этого непростого в эмоциональном плане события. 

Поминальный обед проводится сразу же после похорон, а впоследствии на третий день, на сороковой и на годовщину похорон. Согласно религиозным канонам, каждая из дат обладает собственным сакральным смыслом, который, так или иначе, перекликается с воспоминаниями о жизни покойного и его светлых деяниях на земле.

Поминки - варианты проведения

Задаваясь вопросом, как организовать поминальный обед наилучшим образом, следует знать, что есть два варианта проведения мероприятия – в кафе или дома.  Если же домашние условия предполагают проведения поминок, такой вариант стоит рассмотреть, но следует учитывать, что процесс приготовления еды и организация прочих особенностей, в том числе и размещения всех присутствующих неизменно связаны с хлопотами, которые сразу же после потери близкого человека, не принесут ничего кроме стресса и переживаний. В домашней обстановке лучше будет провести обед уже на третий или сороковой день, когда стресс отойдет и эмоциональное состояние позволит взять организацию на себя, не испытывая лишнего дискомфорта. В любом случае, при выборе варианта проведения, следует руководствоваться исключительно комфортом для себя и присутствующих.

Трапеза

Поминальная трапеза всегда ограничена конкретным меню, которое соответствует православным традициям и блюда подаются строго в определенной последовательности. Трапезу следует начинать с кутьи, которая представляет собой отваренные цельные зерна риса или крупы, заправленные изюмом и медом. Кутья на поминки обязательно окропляется святой водой. После того, как все присутствующие съедят по ложке кутьи, подается первое блюдо, зачастую постный борщ. Традиция подавать первое идет из древности, когда поминки имели не только сакральное значение, призванное улучшить переход души из царства земного в царство небесное, но и накормить всех присутствующих, среди которых часто были люди, которые непосредственно занимались проведением всех этапов похорон, включая переноску гроба и отпевание. На стол во время трапезы также подаются колбасная и прочие нарезки. Часто на поминальном столе также можно встретить салаты из овощей. Из напитков представлены кисель или компот, однако в данном аспекте все опционально. Наличие спиртных напитков на поминальном обеде может привести к выяснению отношений между присутствующими, однако если быть уверенным в адекватности посетителей, то ничего страшного не произойдет.

Этикет на поминках

При проведении данного мероприятия также важен этический аспект. Безусловно, сдерживать собственные эмоции тяжело, когда речь идет о потере близкого человека, однако существуют неписаные правила, регламентирующие поведение на поминках.  Об усопшем, безотносительно его личностных характеристик, следует выражаться только в позитивном ключе. Кроме того, такой сегмент цикла похоронных мероприятий, как поминки, требует устного приглашения, и прийти без него будет достаточно невежливо. Иногда за поминальным столом один из стульев оставляют пустым, что символизирует, что за усопшим все еще закреплено место среди друзей и семьи.  Возле этого места ставится портрет с траурной повязкой. Первыми помещение покидают дальние родственники и знакомые неблизкой степени дружбы, а последними – близкие и родственники покойного. 

Как правило, агентства ритуальных услуг располагают информацией о том, в каких местах будет лучше провести поминальный обед. Перво-наперво при оформлении заказа поминок следует выяснить цену за одного посетителя, чтобы было удобнее высчитать, в какую итоговую сумму обойдется все мероприятие. Специализированные кафе для поминок отличаются демократичностью в ценах, поэтому с финансовой стороны вопроса этот сегмент ритуальных услуг не вызывает проблем. На этот вопрос также влияет стандартизированное меню, в которое по желанию заказчика можно добавить или убрать определенные пункты. Следует знать, что данный аспект сугубо индивидуален.