• О проекте
  • Реклама на сайте
  • Связаться с нами
  • Помощь сайту
Добавить организацию
Помощь сайту Похороны «под ключ» Ритуальные услуги Ритуальные товары Каталог компаний Ритуальный справочник Полезная информация Вопрос - ответ
Главная Реклама на сайте Глоссарий Карта сайта О проекте Добавить организацию Связаться с нами
ПОИСК
Сейчас указан:
Украина
Или выберите из списка:
Сейчас указан:
Украина
Или выберите из списка:
logo
pohorony.com.ua справочник ритуальных услуг
home
Украина
каталог компаний
Оставить заявку
Ваш город: Украина?
Да Выбрать другой город
Для дальнейшего роста проекта ищем инвестора -
крупного игрока рынка ритуальных услуг
Быстрое меню
  • Главная блога
  • Груз 200
  • Документы
  • Захоронение
  • Кремация
  • Льготы и компенсации
  • Обряды и ритуалы
  • Одежда
Главная блога Груз 200 Документы Захоронение Кремация Льготы и компенсации Обряды и ритуалы Одежда
Главная блога Обряды и ритуалы Ритуальная выпечка. Выпечка на поминки

Ритуальная выпечка. Выпечка на поминки

выпечка на поминки
21.05.2019

Утрата близкого человека, что может быть больнее? Но как ни тяжело это осознавать, на плечах близких лежит ответственность за правильное его погребение. Ритуальный процесс прощания включает в себя множество этапов, среди которых следует выделить поминки, они являются неотъемлемой частью похорон, будучи традицией, которая пришла еще с первохристианских времен. Тогда всем нуждающимся и нищим раздавалась милостыня в память о покойнике.

Поминки – особый ритуал в память об умершем

Поминки, а иначе поминальный обед, проходят в день погребения умершего. После того как бренное тело отдается земле, близкие люди собираются вместе, чтоб вспомнить усопшего теплыми словами и проводить его душу. Трапеза проходит либо дома, либо на кладбище, либо в кафе, которое специализируется на этих обедах. За столом выделяется место усопшему, в этом месте ставится его фотография и перед ней ставится рюмка, накрытая куском хлеба. Также усопший поминается на девятый, сороковый день, год после кончины, в день рождения и в день ангела умершего. При этом меню трапезного стола не будет ничем отличаться от меню представленного в день погребения: кутья, борщ, тушенная картошка с мясом, соленья, грибы, селедка, поминальная выпечка, фрукты, овощи, конфеты, печенье, компот и кисель. Также считается правильным поставить на стол те кушанья, которые любил умерший, дабы почтить его память.

Если же дата поминок попадает на пост, то меню значительно разнится от предыдущего. Исключаются все продукты животного происхождения. Готовится постный борщ, кутья, тушенный картофель с грибами, соленья, салаты, выпечка, компот, кисель.

Считается, что на поминках есть можно только ложкой. Вилки и ножи, при этом, отсутствуют на трапезном столе.

Поминальная выпечка. Что нужно знать?

Обязательной частью ритуальной трапезы в первом и во втором случае является выпечка. Она готовится из пресного теста и имеет простой вид без узоров. Исключение составляет лишь церковная символика, которая наносится на нее. К выпечке на поминки чаще всего относят хлеб, пирожки, булочки, галушки и блины, которые должен попробовать каждый пришедший. Выпечка готовится с разнообразными начинками: капуста, рис, горох, картошка, яйца с луком, ягоды, сухофрукты. Блины могут подаваться на стол без начинки и поливаться медом. Булочки могут иметь ту же начинку, что и пироги либо посыпаться корицей. Считается, что душа умершего обретет покой, если его душа будет почтена куском хлеба. При этом все мучные изделия нельзя резать ножом, а можно только разламывать руками. Кроме этого, вся еда, в частности и ритуальная выпечка, в старину освящалась перед принятием в пищу.

После окончания поминального обеда вся выпечка раздается присутствующим, чтоб те могли вместе со своими близкими, которые отсутствовали на трапезе, помянуть усопшего.

Также иногда на поминальные трапезы готовили каравай и шишки, которые обычно раздают молодожены на свадебных церемониях. Этот вид выпечки характерен в случае похорон незамужних девушек и неженатых парней. Каравай, в данном случае, разламывается руками и раздаётся всем присутствующим на похоронах, кусочек при этом отставляют на крышке гроба.

Следует отметить, что для каждой области страны характерны свои традиции, которые передаются из поколения в поколение, в каждой семье есть свои обряды, которые передаются от родителей к детям, поэтому меню поминального обеда может разниться, в частности ритуальная выпечка, может отличаться в разных регионах страны.

Рецепт пирога с сухофруктами на постном дрожжевом тесте

Тесто постное, не используем яйца, молоко и прочую сдобу.

Ингредиенты для теста:

  • вода 250 мл
  • мука 500 гр
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • соль 1 ч.л.без горки
  • дрожжи сухие 1,5 ч.л. или 25 гр свежие
  • ванилин, корица 

тесто для пирога

Для начинки используем орехи, изюм (150г), курага (350г), сахар (100г)

Ставим опару из половины муки, нормы воды и сахара. Остальные ингредиенты добавляем позже и даем тесту хорошо подняться раза два.

Готовим начинку: курагу запариваем кипятком, даем постоять 5-10мин. Измельчаем орехи, изюм, курагу и перемешиваем с сахаром.

Пирог можно сделать закрытым, полузакрытым. Готовое тесто разделяем на две части, раскатываем, выкладываем начинку, сверху размещаем тесто, нарезанное полосками.

Отправляем в разогретую духовку при 180-200 градусах минут на 20-30мин.

пирог на постном тесте


Главная блога Обряды и ритуалы Ритуальная выпечка. Выпечка на поминки
выпечка ритуальная
поминальные обеды
поминки
40 дней
девять дней
похоронные традиции
Список действующих кладбищ Киева Уборка после смерти
Помощь проекту
40 дней
vip похороны
бальзамирование
благоустройство могил
венки
встреча груза 200
вступление в наследство
выпечка ритуальная
гроб
груз 200
дарственная
девять дней
завещание
захоронение
захоронение животных
изготовление памятников
кладбища
костелы украины
кремация
лавочка
льготы и компенсации
медальон на памятник
могила
молитва
морг
налог на наследство
наследник
наследство
наследство без завещания
наследство по завещанию
наследство по закону
некролог
нотариус
обряды и ритуалы
ограды на могилу
одежда для умерших
организация гражданской панихиды
организация поминок
организация похорон
отказ от наследства
отпевание
отправка груза 200
оформление документов
очереди наследников
памятники
панихида
пасха
перезахоронение
поминальные обеды
поминки
постель для гроба
похоронные традиции
похоронный агент
похоронный оркестр
похороны
право наследования
православные праздники
предоставление места на кладбище
приметы
радоница
ритуальное бюро
ритуальные кресты
ритуальные перевозки
ритуальный транспорт
Свидетельство о праве на наследство
свидетельство о смерти
синагоги
справка о захоронении
сроки наследования
столик
таблички на памятники
траурная речь
урна для праха
уход за могилами
фотокерамика
эксгумация
эпитафии
свежие записи
Смотреть все
Синагоги Украины

Синагоги Украины

22.01.2020
Как выбрать памятник на могилу

Как выбрать памятник на могилу

22.01.2020
Как часто проведывать могилу

Как часто проведывать могилу

20.08.2019
Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

08.08.2019
Эпитафия. Что написать на надгробии

Эпитафия. Что написать на надгробии

23.07.2019
Костёлы Украины

Костёлы Украины

18.07.2019
 Захоронение животных. Как похоронить домашнего любимца

Захоронение животных. Как похоронить домашнего любимца

17.07.2019
Судебный морг и процедура проведения экспертизы

Судебный морг и процедура проведения экспертизы

30.05.2019
Православные храмы Украины

Православные храмы Украины

30.05.2019
Погребальная одежда для похорон умерших. Все что нужно знать о выборе наряда в последний путь

Погребальная одежда для похорон умерших. Все что нужно знать о выборе наряда в последний путь

29.05.2019
Открытые кладбища Украины

Открытые кладбища Украины

29.05.2019
Гробы драпированные обитые тканью

Гробы драпированные обитые тканью

28.05.2019
  • ЕДИНАЯ УКРАИНСКАЯ РИТУАЛЬНО-ПОХОРОННАЯ СЛУЖБА

    Мы не продаём товары и не предоставляем товары лично: это лишь инструмент для поиска подходящей ритуальной службы.
    Единая ритуально-похоронная служба — это не просто сайт. Это многофункциональный центр, который помимо предоставления товаров и услуг консультирует клиентов и подбирает оптимальный план прощальной церемонии. Кроме рекламной и справочной информации, наш ресурс знакомит читателей с новыми тенденциями в мировой похоронной отрасли и предоставляет полезную информацию околоритуальной тематики. База наших партнёров постоянно развивается: для клиента это означает расширение спектра услуг, рост качества и снижение расценок.
  • Новостная лента

    Синагоги Украины

    Синагоги Украины

    Янв 22, 2020
    Как выбрать памятник на могилу

    Как выбрать памятник на могилу

    Янв 22, 2020
    Как часто проведывать могилу

    Как часто проведывать могилу

    Авг 20, 2019
    Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

    Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

    Авг 08, 2019
  • Вопрос - ответ

    • Как выбрать цветы для похорон?
      Как выбрать цветы для похорон?

      Выбираем цветы для похорон. Цветы — обязательный атрибут ритуальных церемоний с самых древних времён..

    • Особенности благоустройства могилы
      Особенности благоустройства могилы

      Благоустройство могил. Через год после похорон близкого человека можно приступать к благоустрой..

    • Как правильно одеться на похороны?
      Как правильно одеться на похороны?

      Одежда для похорон. О том, как правильно одеваться на похороны, знают немногие. Кто-то одевает неуме..

    • Ритуальный справочник
      • Морги
      • Кладбища
      • Храмы
      • ЗАГСы
    • Ритуальные услуги
      • Похороны под ключ
      • Ритуальный транспорт
      • VIP похороны
      • Организация поминок
    • Ритуальные товары
      • Памятники
      • Венки
      • Гробы
      • Памятники
    • Полезная информация
      • Груз 200
      • Документы
      • Одежда для похорон
      • Обряды и ритуалы
    • Для партнеров
      • Добавить организацию
      • Реклама на портале
      • Контакты
      • О проекте pohorony.com.ua
    • Вопрос-ответ
      • Как выбрать цветы для похорон?
      • Как оформить наследство?
      • Меню поминальных обедов
      • Молитвы по умершему

Копирование материалов без письменного согласия с администрацией и прямой ссылки на портал запрещено

© 2018-2019 Единая ритуально - похоронная служба Украины pohorony.com.ua. Все права защищены

Условия пользования Политика конфиденциальности

  • ЕДИНАЯ УКРАИНСКАЯ РИТУАЛЬНО-ПОХОРОННАЯ СЛУЖБА

    Мы не продаём товары и не предоставляем товары лично: это лишь инструмент для поиска подходящей ритуальной службы.
    Единая ритуально-похоронная служба — это не просто сайт. Это многофункциональный центр, который помимо предоставления товаров и услуг консультирует клиентов и подбирает оптимальный план прощальной церемонии. Кроме рекламной и справочной информации, наш ресурс знакомит читателей с новыми тенденциями в мировой похоронной отрасли и предоставляет полезную информацию околоритуальной тематики. База наших партнёров постоянно развивается: для клиента это означает расширение спектра услуг, рост качества и снижение расценок.
  • Новостная лента

    Синагоги Украины

    Синагоги Украины

    Янв 22, 2020
    Как выбрать памятник на могилу

    Как выбрать памятник на могилу

    Янв 22, 2020
    Как часто проведывать могилу

    Как часто проведывать могилу

    Авг 20, 2019
    Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

    Cтатистика смертности в Украине по месяцам за 2018-2019 года

    Авг 08, 2019
  • Вопрос - ответ

    • Как выбрать цветы для похорон?
      Как выбрать цветы для похорон?

      Выбираем цветы для похорон. Цветы — обязательный атрибут ритуальных церемоний с самых древних времён..

    • Особенности благоустройства могилы
      Особенности благоустройства могилы

      Благоустройство могил. Через год после похорон близкого человека можно приступать к благоустрой..

    • Как правильно одеться на похороны?
      Как правильно одеться на похороны?

      Одежда для похорон. О том, как правильно одеваться на похороны, знают немногие. Кто-то одевает неуме..

    • Ритуальный справочник
      • Морги
      • Кладбища
      • Храмы
      • ЗАГСы
    • Ритуальные услуги
      • Похороны под ключ
      • Ритуальный транспорт
      • VIP похороны
      • Организация поминок
    • Ритуальные товары
      • Памятники
      • Венки
      • Гробы
      • Памятники
    • Полезная информация
      • Груз 200
      • Документы
      • Одежда для похорон
      • Обряды и ритуалы
    • Для партнеров
      • Добавить организацию
      • Реклама на портале
      • Контакты
      • О проекте pohorony.com.ua
    • Вопрос-ответ
      • Как выбрать цветы для похорон?
      • Как оформить наследство?
      • Меню поминальных обедов
      • Молитвы по умершему

Копирование материалов без письменного согласия с администрацией и прямой ссылки на портал запрещено

© 2018-2019 Единая ритуально - похоронная служба Украины pohorony.com.ua. Все права защищены

Условия пользования Политика конфиденциальности

Ритуальный справочник
Морги
Кладбища
Храмы
ЗАГСы
Ритуальные услуги
Похороны под ключ
Ритуальный транспорт
VIP похороны
Организация поминок
Ритуальные товары
Памятники
Венки
Гробы
Памятники
Полезная информация
Груз 200
Документы
Одежда для похорон
Обряды и ритуалы
Для партнеров
Добавить организацию
Реклама на портале
Контакты
О проекте pohorony.com.ua
Вопрос-ответ
Как выбрать цветы для похорон?
Как оформить наследство?
Меню поминальных обедов
Молитвы по умершему

Копирование материалов без письменного согласия с администрацией и прямой ссылки на портал запрещено

© 2018-2019 Единая ритуально - похоронная служба Украины pohorony.com.ua. Все права защищены

Условия пользования Политика конфиденциальности

X
mail